主料:
小芋头，
500克，
剁椒，
30克
辅料:
花生油，
5ml，
盐，
3克，
香葱，
30克，
蒜头，
1个，
酱油，
1ml剁椒芋头的做法步骤
1.准备食材：小芋头、剁椒、香葱、蒜等；
2.小芋头放入锅中，加适量的清水，煮熟；PS：水要盖过小芋头。
3.煮熟的小芋头，去皮，切块；
4.热锅，倒油，爆香剁椒、蒜末；
5.把切好的芋头块加入，翻炒；
6.加入酱油翻炒入味；
7.放盐、香葱炒均即可；
小窍门&温馨提示
1.煮芋头的水要盖过芋头；
2.用筷子串过芋头，说明已经熟了；
3.芋头要挑选粉的，才好吃；
4.不能吃太辣的可以选择微辣的剁椒。
TAGS：
开胃菜 家常菜 午餐 晚餐 小芋头
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