主料:
灰灰菜适量
辅料:
小葱，
2颗调料
辣椒段适量，
花椒粉，
1勺，
盐，
半勺，
鸡精，
少许，
花生油适量，
芝麻油，
少许，
白芝麻适量凉拌灰灰菜的做法步骤
1.灰灰菜摘干净。
2.用清水多洗几遍控水。
3.锅中烧水，水开后加少许盐和两滴油。
4.灰灰菜放里去焯水一分钟，捞出过冷水沥干水分。
5.沥干水分的灰灰菜放在盘子里。
6.里面加少许盐，花椒粉，鸡精，葱花，白芝麻和辣椒段。
7.锅中烧油，油冒烟淋在辣椒段上。
8.辣椒段击出香味。
9.搅拌均匀，鲜嫩美味的灰灰菜开吃。
10.来张近照。
小窍门&温馨提示
现在的灰灰菜特别鲜美，焯水时不要时间太长。
TAGS：
凉菜 家常菜 灰灰菜
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