主料:
鸡蛋，
4个，
油，
40克，
低筋面粉，
55克，
糖，
50克，
牛奶，
50克打发好的淡奶油，150克
辅料:
草莓适量草莓盒子蛋糕的做法步骤
1.牛奶和油，搅拌至乳化无油星。
2.加入蛋黄，搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉，画Z字形。
4.有流动状的蛋黄糊就好了。
5.糖分三次加入蛋白中，打发至有大弯勾，蛋白霜就好了。
6.打发好的蛋白霜和蛋黄糊。
7.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀或刀切式翻拌，千万不要画圈哦。
8.翻拌好的蛋糕糊再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。
9.到入烤盘中，震平。
10.放入预热好的烤箱中层，155度20分钟（温度和时间要根据自家烤箱脾气调整）。
11.草莓清洗干净。
12.去蒂。
13.切开。
14.切小颗粒。
15.准备好盒子，四周摆上草莓片。
16.放上蛋糕。
17.抹上奶油。
18.加入草莓粒。
19.盖上蛋糕块。
20.挤满奶油。
21.草莓切圆片片，摆成小花??，装饰蛋糕。
22.漂亮的草莓蛋糕盒子就好了。
23.美美哒！
24.成品图再来一张。
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烘焙 其他菜系 鸡蛋
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