主料:
柚子,
1个,
冰糖,
240克,
水,
250克
辅料:
蜂蜜适量蜂蜜柚子茶的做法步骤
1.柚子刮掉表皮备用
2.柚子皮用温盐水泡半小时
3.柚子皮切丝并用开水焯一下
4.柚子肉剥出也用开水焯一下
5.炒锅里加入小半杯水,倒入冰糖和焯好的柚子皮和柚子肉
6.用中火熬煮的过程中,要不停翻拌,防止糊锅
7.等锅里的水分像这样差不多熬煮完即可关火,冷凉之后装入无水无油的玻璃瓶,装半杯之后,倒半杯蜂蜜于瓶中并用筷子拌匀。
8.盖上盖子,密封保存,喝的时候用干净的勺子挖一勺于茶杯,用温开水冲泡搅匀即可喝了
9.放入冰箱保存
小窍门&温馨提示
柚子要用清水洗净,用盐抹上柚子表面,去掉表面的蜡。可以用红心柚子,也可用普通柚子,我的图片中是两次做的时候拍的图片
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饮品 柚子
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