主料:
木瓜，
1个，
银耳，
1小朵
辅料:
枸杞，
2g调料
冰糖，
8粒饮用水
饮用水，
100ml木瓜银耳盅的做法步骤
1.首先我们要准备好制作这道【木瓜银耳盅】需要用到的食材：木瓜半个、银耳1小朵、枸杞2g、冰糖10g。
2.将银耳放入清水中泡发1小时后，清洗干净，去蒂后用手撕成小碎片备用。枸杞用清水泡软。
3.将木瓜清洗干净不用去皮，然后用刀一切为二，用勺子将中间的瓜瓤取出，呈汤盅状。
4.将撕好的银耳放入木瓜中，放上冰糖和枸杞，加入饮用水100ml。
5.蒸锅中加入适量清水，将装好的木瓜汤盅放入蒸锅，盖上锅盖大火烧开，待蒸锅上汽之后转中小火，慢炖40分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、冰糖也可以换成蜂蜜。
2、也可以先将银耳炖成银耳羹再盛入木瓜盅内。
TAGS：
甜品 其他菜系 木瓜
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