主料:
鸡蛋，
1个，
面粉，
50克，
黄油，
5克，
紫甘蓝，
1/4块，
苹果，
1/4块，
黑加仑，
1勺丘比沙拉酱适量
辅料:
牛奶，
60克，
糖，
5克，
苦菊，
半朵，
西红柿，
半个，
鹌鹑蛋，
3个，
杏仁，
1勺松饼蔬果沙拉的做法步骤
1.将所有的食材都准备好。
2.西红柿和苹果切成小丁；苦菊和紫甘蓝用盐水浸泡十五分钟之后，洗干净切成丝；鹌鹑蛋提前煮熟之后去壳。
3.一个蛋清加入5克细砂糖，用电动打蛋器，打成硬性发泡状态。
4. 一个鸡蛋黄加入60克牛奶和5克融化的黄油，充分搅拌均匀。
5.筛入50克面粉，橡皮刮刀翻拌均匀，得到的是细腻的蛋黄糊。
6.将蛋黄糊与3步骤打发好的蛋白，混合翻拌均匀。
7.将面糊用勺子舀入不粘平底锅中，小火慢煎。底部变成黄色以后翻面再煎一会儿。松饼要稍微大一些，我的直径大概二十厘米左右。
8.共煎了两个大松饼。取一块松饼光滑的那一面朝下，最底层铺上苦菊和紫甘蓝，上面再摆放苹果丁，西红柿丁，鹌鹑蛋，杏仁和黑加仑。
9.挤上丘比沙拉酱。
10.老南瓜蒸熟以后打成汁。
11. 我用的是玉米味沙拉，可根据自己喜欢选择口味。
12. 少油少糖，吃起来没有负担。
13.当做早餐，清爽不油腻。
14.盖上另外一片松饼，大口开吃吧。
15.用料多多看得见。
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