馅料
黑糯米，
60g，
小米，
60g白糯米，80g香菇，
4只，
玉米，
半个，
腊肠，
1个，
胡萝卜，
半个，
咸蛋黄，
1个面皮
高筋面粉，
200g，
盐，
1g，
热水，
150g调料
油适量，
鸡精适量，
蚝油适量杂粮烧卖的做法步骤
1.黑、白、小米装入盆中，用清水浸泡两小时。
2.准备香菇、腊肠、胡萝卜、玉米。
3.洗净、浸泡、切丁。
4.起油锅，炒熟。
5.面皮材料混合合，揉成光滑面团，加盖，在一旁静置醒发。
6.“米饭”上蒸隔水蒸30分钟后，和“菜料”拌匀，当成馅。
7.面团搓成分成若干等份。
8.擀成圆薄片。
9.裹入拌好的馅。
10.用“虎口”收囗。
11.一个个做好，我一共做了18只，一个笼放不下。
12.上蒸锅蒸20分钟即可。
13.当作早餐。
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小吃 家常菜 早餐 黑糯米
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