主料:
粳米，
100克，
鸡胸肉，
100克冬菇干，3个
辅料:
芝麻油适量，
盐，
1小勺，
姜片，
3片，
生抽适量，
砂糖，
1小勺，
淀粉，
2小勺，
食用油适量，
开水适量微波冬菇鸡饭的做法步骤
1.冬菇干提前浸泡湿润，沥干水后将伞盖切成丁。鸡胸肉洗净，切丁备用。
2.将鸡胸肉丁加入姜片，生抽，盐，砂糖，淀粉，油调味，拌均匀，腌制20分钟。
3.粳米洗干净后，放入容器内，倒入适量的开水浸泡30分钟。
4.放入微波炉，盖上专用带孔盖子，高火加热10分钟，取出。
5.将冬菇丁铺在米饭上，再放上腌制好的鸡胸肉丁，淋上少许芝麻香油。
6.盖上盖，放入微波炉中，再用高火烹饪5分钟，取出。
7.食用前可以再淋上少许芝麻香油，拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
制作冬菇鸡肉饭，建议使用鸡胸肉，因为其肉质细嫩，口感更好。
TAGS：
主食 家常菜 米饭 粳米
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