主料:
骨鸭肉，400克水果玉米，
一根
辅料:
大葱，
一棵，
鲜姜，
一块料理，50克盐适量玉米鸭肉汤的做法步骤
1.玉米剥去外皮，清洗干净
2.带皮带骨鸭肉400克，斩成小块，再用清水洗两遍，去掉多余的血水
3.玉米切成小块
4.鸭肉与葱段、姜块、料酒入炖锅中，放入适量的清水
5.选择程序“快速汤”，用时1.5小时
6.当煮至40分钟左右时，可将玉米段放入，继续完成
7.将汤盛入碗中，可根据口味在碗中撒一点点盐
8.肉烂汤鲜，好美味
小窍门&温馨提示
因为用的是超市买来的西洋半片鸭，所以不像老鸭那样要煲很久，一个半小时足可以使鸭肉烂熟而且有嚼劲；九阳小炖锅的密封性极好，几乎没用太多水量的消耗，所以可以根据食用量来加入清水；煲汤过程中最好不加盐，加盐会使蛋白质紧缩，不易熟，可在出锅前放盐，或者盛入碗中后根据个人口味放盐。
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