主料:
玉米面，
150克，
白面，
200克
辅料:
桃酥，1块酵母，
3克玉米面锅贴的做法步骤
1.准备所需食材。
2.把桃酥用擀面杖压碎备用。
3.所有食材混合，少量多次加水和成光滑的面团后开始醒发。
4.面团醒发至两倍大，取出排气并分成大小一致的小剂子。
5.将其滚圆整形成自己喜欢的形状。
6.平底锅置于火上并刷少许油。
7.放入整形好的饼胚煎至底部金黄。
8.加入适量清水，水量以没过饼胚的三分之一为宜，待收干水后即可出锅。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
玉米面与白面的比例可以根据自己的喜好稍作调整，玉米面多口感略糙一些。
如果不放桃酥，可以加奶粉和白糖调味，用牛奶和面口感也是很不错的哦。
如果有任何疑惑可加微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）我们一起探讨学习把它做的更好。
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面食 其他菜系 玉米面
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