主料:
麦芯粉，
400g
辅料:
水，
150ml手擀面的做法步骤
1.备好面粉和水
2.2杯面粉倒入面条机，盖上杯盖
3.按【全自动、停止】键，加水150ML
4.面条机自动工作，这个时候要观察面团干湿情况，这一步很关键，干湿要掌握好，才能顺利出面
5.自动直接出面条
6.这面条是无尽的长啊，直到所有面出完，适合人七长长的面
7.在制作面条之前，就要烧开水，面条机大约3-5分钟就出完面条，刚好水开下入面条
8.煮开浇冷水，再次煮开再浇冷水，第三次煮开面条煮的恰到好处
9.出锅过冷水
10.事先备好的番茄肉丁卤
11.面条挑入碗中，浇上肉丁卤，开餐啦！
小窍门&温馨提示
1、面粉品牌不同，干湿度不同，用水量有区别，第一次要注意掌握面水比例。
2、最好启动面条机的同时，锅中烧上开水，面条出来直接入锅煮，避免粘连。
3、面条机3分钟就出面，时间很快，注意掌握面团的干湿度，没把握先关机调整，否则进入面条出口死机就很麻烦了。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 麦芯粉
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