主料:
面粉适量,
眉豆适量
辅料:
辣椒适量,
酵母,
少许纯净水(40度以下)适量葱适量调料
食用油适量,
盐,
少许,
老抽,
少许,
五香粉,
少许眉豆辣椒包的做法步骤
1.眉豆去蒂去筋,切碎。
2.葱切碎。
3.辣椒切碎。
4.锅烧热放适量油,倒入辣椒和葱爆香,再倒入眉豆加盐、五香粉和老抽调味,翻炒一下即可。
5.盛入盆中,晾凉备用。
6.面粉中加酵母和水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
7.搓成均匀长条状。
8.分成大小均匀的剂子。
9.擀成圆饼状,中间厚两边薄。
10.已包好。
11.冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
12.已蒸好。
13.成品图。
14.掰开香味扑鼻。
15.皮薄馅大,香。
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面食 其他菜系 面粉
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