主料:
中筋面粉，
300克，
豆渣适量，
清水适量
辅料:
酵母粉，
3克红曲米粉，2克豆渣红玫瑰馒头的做法步骤
1.将酵母粉溶于适量的温水中(30度的温水),如果没有温水可以用凉水,不能用热水开水.
2.在面粉中加入一大勺豆渣,正好早上打豆浆剩下的豆渣还在,就加了一些,不加也行的.
3.将酵母粉的溶液缓缓倒入面粉中,同时用筷子轻轻搅拌,使面粉呈絮状.
4.用手揉面,做成一个三光面团.
5.将面团盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大.
6.将面团取出充分揉面.
7.将面团滚成长条.
8.揪成均匀的剂子.
9.搓圆按扁.
10.擀成皮.
11.取七八片依次排列.
12.从一端卷起来.
13.卷到头.
14.将其竖起来看,就有些玫瑰花的雏形了.
15.从中间扭断或者切断.
16.如图放置.
17.略作整形,使花瓣层层绽放开.
18.放进蒸锅.
19.盖上盖子静置15分钟,进行二次发酵.
20.大火蒸半个小时,关火后虚三分钟再开锅盖.
21.装盘就可以吃啦,是不是美美哒.
小窍门&温馨提示
一定要进行二次发酵,将馒头生胚放在锅中,盖上盖子静置一二十分钟再开火.
关火后等两三分钟再开锅盖,不然馒头忽然遇冷会导致回缩.
TAGS：
主食 家常菜 老人 早餐 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐 学生 中筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 烤麸烧肉的做法,烤麸烧肉怎么做,烤麸烧肉的做法,烤麸烧肉怎么做好吃,烤麸烧肉怎么烧好吃,烤麸烧肉图片
下一篇： 豆渣花朵馒头的做法,豆渣花朵馒头怎么做,豆渣花朵馒头怎么做,豆渣红糖馒头,花生豆渣馒头,黄豆渣馒头
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
