主料:
面粉，
800g，
香菇，
350g，
豆腐干，
200g
辅料:
葱，
1颗，
花椒粉，
少许，
蚝油，
1勺，
生抽，
2勺，
香油，
少许，
鸡精，
1勺，
油，
7勺，
盐，
2勺，
酵母，
8g，
温水，
480g，
油菜，
5颗，
料酒，
半勺香菇油菜豆干肉包的做法步骤
1.香菇去根洗净泡发。
2.油菜洗净焯水切碎，豆腐干切丁。
3.香菇攥水后用搅拌机搅成小块。
4.肉切碎加料酒、蚝油、生抽、花椒粉、鸡精、葱花、盐、油拌匀。
5.加入豆干、油菜拌匀。
6.面粉加温水、酵母发酵。
7.擀皮包馅。
8.放到抹油蒸屉上在发酵一会，下面加冷水适量。
9.水开蒸18分钟，关火焖5分钟开锅。
10.成品。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 面粉
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