主料:
豆腐,
200g藤三七叶,20g
辅料:
食用油,
4g,
清水适量,
干辣椒,
2个调料
盐,
1.5g六月鲜8克轻盐特级原汁酱油,8g葱,
5g,
蒜,
1瓣,
花椒粉,
0.5g三七叶烧豆腐的做法步骤
1.原料:豆腐,葱,蒜,藤三七叶(洗净焯水),六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
2.豆腐切块,藤三七叶切段,葱蒜切片。
3.锅中倒入油,入干辣椒煸香。
4.加入葱蒜炒香。
5.加入藤三七叶翻炒。
6.烹入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
7.加入清水和豆腐。
8.加入花椒粉,大火烧开,小火烧几分钟。
9.豆腐膨胀出现蜂窝时,加入盐调味,收汁。
10.营养的三七叶烧豆腐,上桌。
小窍门&温馨提示
三七叶先焯水,再炒制。
TAGS:
热菜 家常菜 豆腐
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