主料:
米线，
1把，
鸡蛋，
1个，
生菜，
1颗
辅料:
红油辣子，
2勺，
猪油，
1勺盐菜，1勺（蒸扣肉那种)葱花，
1勺，
芝麻油，
1勺，
酱油，
1勺，
花椒油，
1勺，
蒜末适量，
姜末适量，
盐，
少许鸡蛋麻辣米线的做法步骤
1.准备、所有调料放入碗中。
2.锅中倒入适量清水烧开、下入米线、用筷子搅拌均匀。
3.锅烧开的水、舀两勺入调料碗中拌匀、也可以用高汤代替更香。
4.鸡蛋打入锅中煎熟。
5.米线煮软捞出、下入生菜烫一下捞出。
6.挑入碗中。
7.麻辣鲜香、这一碗满足了。
小窍门&温馨提示
用猪油更好吃。
TAGS：
主食 其他菜系 米线
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