主料:
米粉适量，
牛肉适量
辅料:
姜丝，
少许，
蒜末，
少许，
葱段，
少许腌料
糖，
少许，
胡椒粉，
少许，
生粉，
少许，
花生油，
少许其他
酱油，
少许，
油适量香菇牛肉炒米粉的做法步骤
1.准备好食材:如图，米粉用常温水泡软，香菇需提前泡软。
2.牛肉切丝，放腌料及蒜末抓匀腌制一会儿。
3.热锅放油下姜丝炒香。
4.放入牛肉丝炒至变色。
5.如图，不要炒太久口感会变老。
6.先铲出备用。
7.锅中有底油下香菇丝炒香。
8.放入米粉用筷子划动一下(用筷子操作会比较好)。
9.然后调酱油。
10.放入葱段，将炒好的牛肉丝回锅。
11.大炒翻炒均匀即可。
12.成品图。
13.成品图。
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主食 小吃 家常菜 米粉
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