主料:
韭菜，
1小把，
香菇，
4朵，
鲜虾，
200g
辅料:
饺子皮适量调料
味极鲜，
1勺，
蚝油，
1勺，
盐适量，
十三香适量，
食用油，
稍多三鲜迷你馅饼的做法步骤
1.准备馅料，韭菜和香菇洗净切碎，鲜虾去头尾去壳后剁成泥。
2.韭菜碎，香菇碎和虾肉泥放入盆中，加入味极鲜酱油，蚝油，适量的十三香和盐调匀后加入稍多食用油，搅拌均匀，馅料制作完成。
3.买来的饺子皮比较厚，用的时候要用擀面杖擀薄。
4.取一张饺子皮，包入适量馅料，像包包子一样包起来，捏紧收口。
5.全部包好，表面喷油，避免干皮。
6.电饼铛两面喷油设备：摩飞电饼铛（双面加热煎烤盘）。
7.上下盘加热全部开启，温度调至最高，预热两分钟，摩飞电饼铛升温非常快。
8.包好的小馅饼摆入饼铛，盖好盖子，开中大火，煎两分钟。
9.摩飞电饼铛可以两面加热，所以中途也可以不用翻面，我为了方便大家观察，在两分钟的时候给馅饼翻面，再次盖好盖子煎2分钟。
10.煎至两面金黄色，味道馅饼儿的香味儿飘出，就可以出锅了。
11.小巧可爱，一口一个，做主食做早餐都是棒棒哒。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 韭菜
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