主料:
鸡腿，
2个板栗南瓜，半个
辅料:
调和油适量，
料酒，
2勺，
盐，
少许，
生抽，
2勺，
老抽，
1勺，
砂糖，
半小勺磨豉酱，1勺葱花，
少许，
姜片，
2片，
蒜瓣，
3个南瓜烧鸡的做法步骤
1.鸡腿洗净切小块。
2.放入锅中焯水。
3.煮至变色捞出洗净血沫，沥过水份。
4.板栗南瓜去皮切小块。
5.起油锅爆香姜片蒜瓣后。
6.放入鸡腿翻炒片刻。
7.加点料酒。
8.接着加入南瓜块翻炒片刻。
9.加入生抽、老抽、砂糖、适量清水和磨豉酱，开始煮25分钟。
10.煮至汤汁变浓稠，加点盐调味。
11.倒入砂锅中，撒上葱花。
12.即可上桌食用。
小窍门&温馨提示
板栗烧鸡很经典的一道鸡肉菜，我今天用南瓜代替了板栗与鸡腿一起红烧，不过这种南瓜不是一般的南瓜，而是板栗南瓜哦。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿
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