主料:
金龙鱼面包用小麦粉,150克清水,
95克,
黑芝麻,
10克,
椰子油,
10克,
细砂糖,
10克,
酵母,
2克
辅料:
盐,
1克多美鲜黄油,30克法国球面包的做法步骤
1.所有材料准备好。
2.除黄油外的所有材料放在一起。
3.揉成面团。
4.盖上保鲜膜先发酵40分钟,再冷藏发酵一夜。
5.取出排气。
6.分成6份。
7.滚圆,放在烤盘上,密封发酵30分钟。撒上一些干粉,放上少许黄油。
8.长帝空气炸烤箱预热,190度烘烤15分钟。
9.出炉的面包蓬松暄软,很好吃,很有嚼劲。
小窍门&温馨提示
可以直接吃,也可以切开,夹上鸡蛋、蔬菜和火腿,口感一级棒哦!
TAGS:
烘焙 早餐 其他菜系 清水
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