主料:
高粉，
255g，
鸡蛋，
1个，
酵母，
4g，
白糖，
25g，
盐，
1g，
牛奶，
110g
辅料:
抹茶粉，
少许，
黄油，
20g抹茶吐司的做法步骤
1.
主料
全部放在一起。
2.放入面包机，启动和面功能。
3.揉成光滑面团。
4.再加入黄油，继续揉面功能。
5.直到面团呈扩展阶段。
6.收圆面团，启动发酵功能，大概一个半小时面团发酵到两倍大。
7.取出面团，揉均匀，排气。
8.分成大小两块面团。
9.一份加入抹茶粉，揉均匀。
10.用大面团包裹小面团。
11.收圆。
12.切成三份。
13.擀成牛舌状，再卷起来，如此反复两次。
14.放入吐司模具，启动二次发酵。
15.大概四十分钟发酵到模具八分满，预热烤箱165℃。
16.烤30分钟，烤好后，取出凉透后切片。
17.抹茶土司。
小窍门&温馨提示
烤箱温度不同，请根据自己家的调节。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高粉
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