主料:
鸡蛋，
3个，
香菇，
3朵
辅料:
葱，
少许，
香菇酱，
2勺，
盐，
少许，
油，
少许，
生粉，
少许，
水淀粉，
少许，
水适量风味香菇炒鸡蛋的做法步骤
1.准备好大部分食材
2.香菇清洗的时候水里加点生粉，很容易清洗
3.葱洗净切碎末
4.鸡蛋加盐打散
5.加少许水淀粉搅匀
6.加入葱花拌匀
7.香菇洗净切片
8.先焯下水，水里可以放点盐
9.锅中少许油加热，先炒鸡蛋
10.滑散后加入两勺香菇酱
11.炒匀，加入香菇翻炒，后期加盐调味即可。
小窍门&温馨提示
鸡蛋里加点水淀粉，口感上更滑嫩。
加了香菇酱风味更佳。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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