主料:
西兰花，
500g
辅料:
胡萝卜适量调料
大蒜适量，
白胡椒粉适量，
淀粉适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
料酒适量，
色拉油适量蒜蓉西兰花的做法步骤
1.西兰花洗净掰成小朵。
2.胡萝卜切片备用。
3.锅里加入适量水，烧开后加入一勺盐和少许油，下西兰花焯到八分熟捞出过凉水备用。
4.再下胡萝卜片焯一下水。
5.除大蒜外所有调料调一个料汁备用。
6.锅里加入色拉油，油热下蒜蓉炒出香味。
7.下西兰花和胡萝卜翻炒。
8.加入料汁翻炒至汤汁收干即可出锅。
9.成品清淡可口，咸香美味。
小窍门&温馨提示
炒蒜蓉的时候火不能太大。
TAGS：
热菜 家常菜 西兰花
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