主料:
甜百合，2包鸡蛋，
2颗，
胡萝卜，
半个
辅料:
香菜，
2根，
生姜，
1片调料
橄榄油，
2勺，
料酒，
1小勺六月鲜8克轻盐原汁酱油，20ml百合炒鸡蛋的做法步骤
1.准备好食材。
2.把新鲜甜百合切去头尾，一瓣一瓣剥开，用清水清洗干净；浸泡半小时捞出；胡萝卜切薄片，生姜切碎末，香菜切碎末待用。
3.鸡蛋打匀后加入料酒和酱油。
4.把生姜末放入一起搅拌均匀。
5.锅烧热加入禾然有机橄榄油烧七分热，倒入鸡蛋翻炒凝固后盛出。
6.锅内继续加少许橄榄油，倒入胡萝卜片翻炒，再把百合倒入翻炒1分钟。
7.把炒好的鸡蛋倒入，加少许酱油，翻炒均匀就关火。
8.最后撤上香菜末即可。
9.装盘上桌享用，清香甘甜非常好吃。
小窍门&温馨提示
百合一定要选兰州新鲜甜百合，清香甘甜，炒的时间不宜久，不然会变色，影响脆甜的口感。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡蛋
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