主料:
意面，
250g，
肉馅，
250g，
洋葱，
一个，
胡萝卜，
一根罐装番茄，400g
辅料:
蒜，
3瓣，
番茄酱适量，
香叶适量，
高汤适量，
红酒适量调料
盐适量，
糖适量，
黑胡椒适量，
肉豆蔻适量博洛尼亚肉酱意面的做法步骤
1.传统的博洛尼亚酱，使用的是牛肉馅，牛肉太奢侈，猪肉的一样好吃。
2.蒜切末，洋葱胡萝卜切丁。
3.锅中放油，爆香蒜末。
4.放入肉馅，炒熟。
5.加入香叶和番茄酱，继续翻炒。
6.加盐，黑胡椒，肉豆蔻粉调味。
7.加入洋葱和胡萝卜，炒至断生。
8.加入红酒和高汤，小火炖煮一个小时。
9.出锅前根据口味再加盐调味，最后出锅前加一点点糖。
10.配上帕尔马干酪，好吃到起飞。
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主食 西餐 午餐 晚餐 意面
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