主料:
鸡肉，
400g，
香菇，
300g
辅料:
油适量，
盐适量，
花椒粒适量，
八角，
1个，
葱适量，
姜适量，
香叶适量，
草寇，
1个，
白芷，
1片，
肉桂，
1块，
老抽适量，
料酒适量，
生抽适量老母鸡口味浓汤宝，1块小鸡炖蘑菇的做法步骤
1.小鸡摘洗干净剁成块
2.香菇洗净，过水焯一下捞出洗净切块
3.鸡肉块洗净，过水焯一下，捞出控净水分
4.炒锅加入适量的油，爆香所有的调料
5.倒入焯过水的鸡块翻炒，喷入料酒，加入少许老抽翻炒
6.倒入砂锅，加入适量的水，大火烧开，小火炖10分钟左右
7.加入香菇、浓汤宝继续炖半小时左右
8.加入盐、生抽调味，撒点香葱香菜，漂亮又美味。
9.出锅。
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热菜 家常菜 东北菜 鸡肉
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