主料:
羊排,
1000g
辅料:
葱适量,
姜适量,
花椒适量,
香叶,
1片,
肉桂,
1块,
香辣烧烤酱,
1包,
蜂蜜适量,
大料适量香辣烤羊排的做法步骤
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1.羊排冷水浸泡出血水
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2.锅中加入适量的水、葱姜、花椒大料、盐,羊排,大火烧开,小火慢慢将羊排煮熟
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3.煮好的羊排捞出,控净水分
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4.抹上香辣烧烤酱腌制半小时左右
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5.烤盘放锡纸,四周叠起来,避免出汤
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6.烤箱预热,上下火200度,中层烤20-30分钟,前10分钟用锡纸盖上羊排,然后打开,中间注意观察,可以再次涂抹香辣酱,最后涂抹蜂蜜烤10分钟
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7.出炉。
小窍门&温馨提示
1、蜂蜜少兑一点水调匀后涂抹在羊排上。
2、烤箱不同,烤制时间和温度有差异,请根据自己的烤箱设置。
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