主料:
猪里脊适量，
黑蒜适量，
卷心菜适量，
鸡蛋适量，
面粉适量，
面包糠适量，
番茄适量，
千岛酱适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
椒盐适量黑蒜猪排饭的做法步骤
1.原料图。猪里脊切薄片，鸡蛋打散、黑蒜切小丁，黑蒜、卷心菜、鸡蛋、面粉、面包糠备用。
2.番茄、千岛酱备用。
3.猪肉用一点点盐和一小勺料酒稍腌。
4.取一片肉（我忘了用刀背拍一下肉了,拍一下肉更松口），放上半面黑蒜。
5.把肉对折。
6.依次粘上一层面粉、一层蛋液、一层面包糠。
7.卷心菜切丝，番茄切片。
8.平底锅放油，油热后，放入猪排。
9.中小火煎至两面金黄，熟透。
10.盛出，喜欢的话，可撒点椒盐，不撒沾酱吃也可。把卷心菜、番茄、千岛酱和米饭，猪排装盘即可。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 猪里脊
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