主料:
面粉，
300克，
水，
150克，
酵母，
3克
辅料:
红曲粉适量，
南瓜粉适量，
竹炭粉适量，
红豆沙适量卡通猪馒头的做法步骤
1.准备好食材。
2.面粉加入酵母和水。
3.用硅胶铲搅拌均匀。
4.活成光滑的面团。
5.分成四份，其余三分加入红曲粉，南瓜粉，竹炭粉。
6.混合均匀，揉成彩色面团，一定多揉揉，否则后期面团容易分层鼓包。
7.取一个白色面团压扁包上豆沙馅团圆，红色面团捏出猪耳朵，鼻子，黑色搓出眼睛。
8.用水粘在一起，再做出帽子粘上。
9. 同样做一个包了豆沙馅的身体粘在一起，用红色做出猪猪的衣服用水粘上，做好的馒头用保鲜膜盖上避免干皮。
10.黄色用模具切出2019数字。
11.如图，做出鞭炮，灯笼，元宝等。
12.如果室内够温暖全部做完已经发酵好了，室内温度低的话用蒸烤箱低温发酵，然后操作面板选择蒸，我直接按照设定好的100度30分钟，馒头都熟了，蒸好后等一分钟再打开蒸烤箱取出来。
13.祝大家2019吉星高照，财到福到好运到，猪事顺利！
小窍门&温馨提示
1、和好的面团用不到的要用湿布盖上，做好的馒头也是用保鲜膜盖上。
2、屋里太温暖可以放冷藏一部分，避免发酵过快。
3、如果不嫌麻烦，可以把面粉分几份先加果蔬粉再和面效果更好，避免后期混合不均匀。
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