主料:
丝瓜，
一条
辅料:
鸡油适量，
老姜适量，
大蒜适量，
葱花适量，
盐适量，
花椒适量，
胡椒面，
少许清煮丝瓜的做法步骤
1.丝瓜一根刨去外皮洗净。
2.切片。
3.清水加入老姜片，花椒大火煮开。
4.加入适量鸡油继续煮2分钟。
5.煮好改中火。
6.加丝瓜，加少许胡椒面，中火煮，不加盖。
7.大蒜剁细。
8.丝瓜煮软后加入蒜粒，加入盐调味，改小火。
9.切葱花。
10.撒葱花起锅。
11.成品。
12.成品。
小窍门&温馨提示
丝瓜可以搭配鸡蛋，肉片或肉丸子煮汤，这个清煮丝瓜汤是一个快手菜，味道清香，由于加了鸡油所以味道鲜美。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 丝瓜
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