主料:
剩米饭，
1碗，
香菇，
4朵，
黄瓜，
30g，
杏鲍菇，
40g，
鸡蛋，
1个，
马苏里拉芝士，
60g蒜香烤肠，40g
辅料:
植物油，
25g，
丘比沙拉汁，
25毫升，
小葱，
2颗牛至叶，1g罗勒，
1g，
欧芹，
1g，
黑胡椒粉，
1g风味蛋焗饭的做法步骤
1.备好食材：剩米饭，香菇，黄瓜，杏鲍菇，鸡蛋，马苏里拉芝士，蒜香烤肠；
2.分别将杏鲍菇、香菇、烤肠、黄瓜切丁；小葱切葱花；
3.炒锅烧热后，倒入适量植物油，再次烧热；
4.放入杏鲍菇、香菇翻炒；
5.再放入蒜香烤肠，继续翻炒；
6.放入黄瓜；
7.放入提前捣散的剩米饭翻炒；
8.调入丘比沙拉汁；
9.调入现磨黑胡椒粉，牛至叶，罗勒，欧芹，翻炒均匀关火；
10.将米饭盛出，装进烤碗里；中间空出一个鸡蛋大小的位置；
11.敲入一个鸡蛋；蛋黄部分用牙签扎几个洞；
12.米饭上撒上马苏里拉芝士；
13.烤箱上下火180度预热，烘烤时间设置为15分钟；
14.烤箱预热后，将烤碗放进烤箱中层，关闭烤箱门，烘烤15分钟；
15.戴上隔热手套，将烤好的焗饭取出，趁热撒上葱花即可。
小窍门&温馨提示
1、食材可根据自己喜好调整；
2、这道焗饭，我没有放盐，但味道很好；
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主食 烘焙 家常菜 儿童 米饭 其他菜系 晚餐 烛光晚餐 剩米饭
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