主料:
面粉，
600g，
温水，
340g干酵母粉，7g
辅料:
猪肉，
一块，
葱，
1颗，
姜，
3片，
水，
半小碗调料
生抽，
2勺，
老抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
香油，
2勺，
玉米油，
15g，
盐适量，
花椒粉，
少许，
料酒，
少许，
糖，
少许小笼包的做法步骤
1.葱姜切段切片。
2.姜葱放榨汁机中加水搅成汁。
3.猪肉绞碎。
4.加入所有调料，搅拌匀。
5.把葱姜水分次少量加入肉馅中，然用搅拌，让姜葱水入肉中充分吸中，然后放冰箱冷藏10分钟拿出，再加姜葱水再拌，放冰箱，最后肉馅是粘稠的。
6.和好的馅。
7.面粉加温水、酵母和成面团，盆下放温水发酵。
8.揉匀排气包包子。
9.包好了。
10.放入抹了油的蒸屉上再发酵15分钟。
11.水开蒸13分钟，关火焖3分钟开盖。
12.成品。
13.好吃。
14.成品。
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小吃 面食 包子 其他菜系 面粉
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