为全面加强辖区发酵面制品（馒头、花卷、包子）食品安全监管，有效规范生产经营行为，切实消除食品风险隐患，保障辖区广大人民群众食用发酵面制品安全，近日，岷县岷阳镇市场监管所积极创新工作方法，采用“现场检查+现场约谈”的方式高效开展发酵面制品食品安全专项检查。[详细]

1月31日，位于扬州市广陵食品产业园的扬州丰禾食品有限公司（以下简称“丰禾食品”）门前，一块写着“年蒸倒计时”的宣传牌格外显眼，与此同时，该企业生产的2.6吨荠菜包、雪菜包等速冻包点，在南京海关所属扬州海关监管下，从港口发往大洋彼岸送去“年味”。[详细]

11月22日，开封市市场监管局组织召开《传统食品制作技艺 小笼灌汤包子》《传统食品制作技艺 糖醋软熘黄河鲤鱼焙面》《传统食品制作技艺 鸡蛋灌饼》《传统食品制作技艺 开封烤鸭》四个市地方标准评审会，会议邀请市餐饮与住宿行业协会、市饮食公司、开封第一楼有限责任公司、开封市黄家老店、开封梅利餐饮有限公司、大宋王馍头饭庄等8名专家组成评审组。市市场监管局餐饮科、市食品药品质量安全中心等单位负责人出席会议。会议由标准化科科长王春华主持。[详细]

不知道你注意到没有，辛辛苦苦蒸出一锅包子，大多数都好好的，但是总有几个瘪塌塌的，好像“死面”包子似的。[详细]

3月28日-4月3日食品行业舆情信息有：必胜客、棒约翰、全家便利店等因过期食品被罚；卫龙就“低俗营销”致歉；乐事回应“薯片吃出毛发”；央视曝光碱性水营销乱象；雅士利被罚20万元；正大回应“酸菜包子吃出抹布”称正在调查；禹州遭3·15曝光三家粉条厂被罚36万余元；高校回应“网传食堂员工用炒锅洗擦墙的拖把”。[详细]

胡萝卜鸡蛋木耳虾皮包子1.温水化开酵母，与温牛奶，白糖一同倒入面粉中。搅拌成絮，然后揉成软硬适中的面团。蒸包子的面团要比蒸馒头软一些。揉好的面团盖好发酵。大约一到两个小时，（因室内温度而定）用手扒开面团，里面成蜂窝状就发酵……[详细]

玉米鲜肉包的做法,玉米鲜肉包怎么做,玉米鲜肉包子的做法,玉米鲜肉包子馅的做法窍门,玉米鲜肉包子,玉米鲜肉包子热量1.猪肉，小葱备用。2.鲜玉米备用。3.猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉，盐，姜末，搅拌均匀。4.香葱洗净，切碎。5.切好的香葱倒入肉糜中，搅拌均匀。6.用刀把鲜玉米上的玉米粒切下。（因为玉米比较嫩，……[详细]

猪肉白萝卜馅包子的做法,猪肉白萝卜馅包子怎么做,猪肉白萝卜馅包子怎么调馅好吃的,猪肉白萝卜馅包子怎么调馅做好吃,猪肉白萝卜馅包子蒸多少时间熟,猪肉白萝卜馅包子的做法大全图解1.葱切成葱花，葱花多点味道好2.猪肉馅先加盐，生抽，水顺同一方向搅成粘稠状，再加葱花，虾皮，姜末，味精，香油3.白萝卜去皮4.擦成丝5.少量盐腌一分钟，刹出水，捞出轻轻攥干，不要太用力6.还是朝一个……[详细]

羊肉水煎包的做法,羊肉水煎包怎么做,羊肉水煎包的做法,羊肉水煎包做法及配料窍门,羊肉水煎包调馅秘方,羊肉水煎包馅儿的做法大全1.我一般都是前一天晚上就把面和好。有面包机就用机器和面了。没有手工也一样，这个面和简单。水、面粉和酵母粉全部放入面包桶里2.启动和面程序把面团揉至表面光滑即可，3.放冰箱低温冷藏发酵。第二天早上起来……[详细]

牛肉大葱馅包子1.温水和面2.发好准备发面3.盖上湿布，放置20分钟4.牛肉绞碎5.和京葱6.放入黄酒、姜末、生抽、味精拌匀7.面发好8.擀皮时，皮子要中间厚周边薄9.包好成型10.嗯！11.大火蒸20分钟12.漂……[详细]

茄子肉蒸包的做法,茄子肉蒸包怎么做,茄子肉蒸包的做法大全,茄子肉蒸包子怎么调馅,茄子肉蒸包子怎么做好吃,茄子肉蒸包怎么做好吃1.肉泥加耗油、老抽、生抽搅拌均匀2.加入剁碎的葱姜搅打上劲3.茄子先切片再切条4.加盐腌制10分钟5.攥去水分切碎6.加到肉泥碗里7.倒少许玉米油、加适量盐拌匀制成包子馅8.发酵好的面团面板上排气揉……[详细]

西葫芦素菜包子的做法,西葫芦素菜包子怎么做,西葫芦素菜包子的做法,西葫芦素菜包子馅的做法,西葫芦素菜包子蒸多长时间,西葫芦素菜包子怎么做1.将鸡蛋搅匀炒熟，香菇焯水切成小丁，木耳切细丝，西葫芦切丝加盐去水，粉丝泡软剁碎2.放入海鲜酱油，鸡粉（没有可用鸡精代替），盐，油，黑胡椒粉在馅儿中，搅拌均匀3.面粉加入泡打粉和少许糖，酵母融于清水……[详细]

小香葱肉包1.肉剁成馅，葱姜洗净，姜去皮。2.备面粉3.干酵母 糖用温水泡开4.水分次加入面粉中和成面团5.葱姜切末放入肉馅中，倒入料酒6.放香油、生抽7.放盐8.放五香粉搅拌匀9.发好的面团10.将发好的面团……[详细]

南瓜鲜肉包的做法,南瓜鲜肉包怎么做,南瓜鲜肉包子的做法,南瓜鲜肉包子,南瓜猪肉包,南瓜羊肉包1.猪肉糜，大葱备用。2.中筋面粉，白糖，酵母备用。3.南瓜去皮后洗净，切块。4.蒸熟后，按成南瓜泥。5.中筋面粉，白糖，酵母倒入面包机，加入南瓜泥。6.和成均匀的面团，放在温暖处发酵。7.大葱洗净，……[详细]