主料:
苦瓜适量,
鸡腿适量,
干辣椒适量,
蒜适量,
姜适量,
豆豉适量,
生粉适量
辅料:
有机茶油适量,
盐适量,
酒适量,
鲍鱼汁适量,
鸡粉适量,
酱油适量苦瓜烧鸡腿的做法步骤
1.各材料
2.苦瓜切块
3.鸡腿砍件用盐、酒、生粉拌腌好
4.热锅,烧热茶油,爆香姜、蒜、豆豉,辣椒
5.下腌过的鸡腿
6.把鸡腿两面煎黄
7.投入苦瓜块
8.翻炒均匀
9.盖子不要盖严,烧15分钟左右
10.下酒爆透
11.所有材料烧透,关火即可
TAGS:
热菜 家常菜 苦瓜
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