主料:
红辣椒，
一个，
猪肉，
少许
辅料:
郫县豆瓣酱，
1勺，
老抽，
半勺，
生抽，
半勺调料
白糖，
2g，
盐，
少许辣椒炒肉的做法步骤
1.红辣椒洗净改滚刀。
2.猪肉提前煮十五分钟，八分熟，捞出凉透改刀切片。
3.热锅少许油，放入稍微肥的部分，小火煸炒出油。
4.知道肉肉卷起来，油煸得差不多即可。
5.放入稍微瘦的部分继续翻炒。
6.炒到肉肉基本熟，盛出备用。
7.锅里留底油，放入郫县豆瓣酱，小火煸炒。
8.放入肉肉继续翻炒。
9.放入辣椒。
10.加入两种酱油，少许白糖和盐。
11.翻炒均匀，即可。
12.辣椒炒肉。
13.请备好米饭哦。
小窍门&温馨提示
里面家里郫县豆瓣酱，酱油，所以加盐时请酌情。
TAGS：
热菜 家常菜 红辣椒
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