主料:
章鱼须，280克
辅料:
甜椒，
40克，
洋葱，
20克，
大蒜，
半个，
蚝油，
1勺，
豆瓣酱，
1勺，
泰椒，
1个，
孜然粉适量，
食用油适量，
辣椒酱，
0.5勺，
盐，
极少，
鸡粉，
1小勺孜然章鱼须的做法步骤
1.鱿鱼焯水，沥干待用
2.热锅注油，把大蒜片炒香
3.切洋葱，把洋葱放入锅中翻炒
4.切甜椒，放入锅中翻炒
5.放入章鱼须翻炒
6.放入蚝油，豆瓣酱，少许辣椒酱，炒匀
7.加水，泰椒切圈，放入泰椒，加盐和鸡粉（豆瓣酱和蚝油都有咸度，咸度足够了可以不加盐），中火焖煮片刻
8.最后开大火，翻炒，直至酱汁浓稠以及基本收干
9.出锅装盘，撒上孜然粉
TAGS：
热菜 家常菜 甜椒
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