主料:
老鸡肉,165g人参,
10g,
花胶,
10g
辅料:
枸杞,
4粒
配料:
盐,
少许人参花胶鸡汤的做法步骤
1.花胶切小块冷水浸泡过夜。
锅放冷水烧开,把鸡肉和花胶烫煮一下,用冷水冲洗干净。
2.把人参切小块和枸杞、花胶放进炖盅里。
3.把鸡肉放进炖盅里,加适量水进去。
4.盖上盖子放进炖锅里。
5.炖锅加水到刻度,慢炖4个小时。
6.炖好后滤掉浮油,去掉鸡皮,放少许盐调味即可。
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