主料:
牛肉，
250克，
当归，
20克，
党参，
30克，
红枣，
6个，
姜片，
2片
辅料:
盐适量，
香菜，
少许参枣当归牛肉汤的做法步骤
1.用料：牛肉250克，当归20克，党参30克，红枣6个，姜片2片，盐适量，香菜少许。
2.当归党参洗净切段，
3.红枣洗净去核，备用。
4.牛肉洗净，切小块，备用。
5.锅中倒水，放入牛肉，
6.大火煮沸后撇去浮沫，
7.倒入当归党参，红枣，生姜，
8.再次煮沸，
9.倒入电砂煲中，
10.自动档，炖煮一夜，
11.次日，肉烂汤浓，熄火，
12.盛出，调味撒香菜，趁热食用
小窍门&温馨提示
没有电砂煲也可以使用普通锅具，大火煮沸后转小火炖煮数小时，至牛肉软烂后即可。
药膳汤不宜添加过多调味料。
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汤类 秋季食谱 冬季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 牛肉
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