主料:
牛肉,
250克,
当归,
12克,
黄精,
30克,
陈皮,
3克
辅料:
姜适量,
盐适量,
香菜,
少许当归黄精牛肉汤的做法步骤
1.用料:牛肉250克,当归12克,黄精30克,陈皮3克,姜适量,盐适量,香菜少许
2.将黄精,陈皮,当归洗净,切段备用。
3.牛肉洗净切小块,
4.放入锅中,加入清水,
5.煮沸后撇去浮沫,
6.倒入电砂煲中,加入处理好的药材和生姜,
7.设置为自动档,炖煮一夜。
8.次日,肉烂汤成。
9.盛出,调味撒香菜,趁热食用。
小窍门&温馨提示
牛肉选鲜嫩者,口感更佳。
电砂煲可以用普通锅具代替,武火煮沸后,转文火炖煮数小时至肉烂即可。
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汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 牛肉
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