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西瓜皮鸡蛋饼的做法,西瓜皮鸡蛋饼怎么做,西瓜皮鸡蛋饼窍门,西瓜皮鸡蛋饼怎么做,西瓜皮鸡肉饼,西瓜皮饼的做法

来源:好招商食品网 美食制作 Haiko玲玲  |  2023-01-09
主料:
西瓜皮一块鸡蛋2个胡萝卜少许

辅料:
面粉一大勺白芝麻适量调料适量少许生抽少许

西瓜皮鸡蛋饼的做法步骤

1.一块西瓜皮,去皮,擦丝。

2.加一点点盐,腌制5分钟。

3.5分钟后,出了不少水分。

4.捞出来,沥一下水。

5.用力拽干水分。

6.摖一点点胡萝卜丝,颜色更漂亮。

7.加一点点糖提鲜、一点点盐(腌制西瓜皮时已经有盐了,所以这里不能下太多盐)、几滴生抽、一大勺普通面粉。

8.用筷子搅拌均匀,直至没有颗粒,所有食材充分混合。

9.电饼铛烧热,加一点油。

10.把面糊倒进去,用铲子挂平整,在上面撒一些白芝麻。

11.盖上锅盖烙3分钟。

12.看一面烙金黄了就翻面,烙另一面。

13.两面都烙金黄。

14.关火,用刮刀分割成6份。

15.整齐码放在平碟上,西瓜皮鸡蛋烙饼,保留了西瓜皮的清新味道,蛋香、芝麻香…真是不错的早餐快手饼。


TAGS:家常菜 快手菜 懒人食谱 早餐 西瓜皮
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