主料:
牛肉，
1000g
辅料:
香叶适量，
大料适量，
桂皮适量，
姜片适量，
葱段适量，
花椒适量，
干辣椒适量
配料:
鸡精适量，
糖适量，
盐适量自制风味牛肉干的做法步骤
1.去菜市场问卖牛肉的说你要做牛肉干 他会给你推荐比较适合的部位 不要带筋的 让卖肉的顺便给切好 回家凉水下锅兆一下血水
2.准备好各种调料
3.把兆血水的牛肉，加入调料，一起入锅煮，大火煮45分钟到1个小时
4.在煮的过程当中，注意不能烧干
5.煮好后，出锅
6.沥干水分后，放入烤箱，150度烤箱，烤1个小时，烤的过程当中，要翻几次身
7.每15分钟，翻转一面，这样保持牛肉的风味
8.烤好了，看上去很不错的样子。
9.咬下去一口，回味无穷呢。
10.好啦，成品上喽
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烘焙 小吃 烤箱菜 其他菜系 牛肉
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