主料:
羊腿，
一只，
料酒适量，
孜然适量，
辣椒粉适量，
洋葱，
一个
辅料:
盐适量烤羊腿的做法步骤
1.将羊腿肉厚的地方切上十字刀。
2.用刷子蘸料酒将羊腿刷一遍，撒上适量盐涂抹均匀。（不介意羊膻味的可以不涂料酒）
3.将洋葱切碎，撒在羊腿上，腌制半天时间。
4.烤箱预热到200度，烤盘铺上锡纸，将羊腿平放在烤盘上
5.放入烤箱烤20分钟。
6.将羊腿翻面，继续烤20分钟。
7.将烤盘取出，将羊腿刷上一层油放在烤网上，将烤箱调到220度，继续烤15分钟
8.将孜然放入锅中，小火炒出香味后取出擀碎。
9.羊腿出炉前两三分钟将孜然和辣椒粉撒在羊腿上，继续烤至“叮”的一声，香喷喷的烤羊腿就出炉了。
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烧烤 烤箱菜 菜 羊腿
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