主料:
柠檬,
9个约1000g,
老冰糖,
750g川贝粉,20g陈皮,
50g川贝陈皮柠檬膏的做法步骤
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1.陈皮剪成条。
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2.柠檬先去掉标签,搓洗,用盐水泡三十分钟。
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3.沥干。用厨房纸再抹干。
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4.去两头,切成2mm左右一片片。
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5.用牙签去籽。
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6.最底下放一层老冰糖,再一层柠檬片,一些陈皮和川贝粉,一些冰糖,一层一层放好。
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7.电炖锅加水,开始隔水炖。
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8.我的炖锅四个半小时是最长时间。
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9.这是四个半小时后的情形。
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10.外锅再加些水,继续炖4个半小时。
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11.启动四次,最后一次炖了三个半小时,一共17个小时。
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12.冷却后再装瓶。
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