主料:
干豆腐，
200克，
金针菇，
400克
辅料:
小香葱，
一根，
胡萝卜，
半根，
香菜，
4根，
蒜，
2瓣，
红辣椒，
2个绿辣椒，1个
配料:
盐，
8克，
酱油，
10毫升，
白醋，
5毫升，
陈醋，
5毫升，
香油，
2毫升，
辣椒油，
1小勺，
橄榄油，
50毫升，
糖，
10克凉拌干豆腐的做法步骤
1.食材都准备好，洗干净
2.干豆腐切成丝
3.放入热水里面烫1分钟，捞出来过冷水，把水分控干。
4.香菜切成小段，胡萝卜和小香葱切成细丝，红绿辣椒用剪子剪成小块，蒜切碎。
5.金针菇从包装里面取出洗干净，用冷水浸泡。
6.把干豆腐丝和金针菇放入盆里
7.在放入切好的香菜，胡萝卜，香葱
8.放入酱油，白醋，陈醋，糖，盐，香油
9.锅里放入橄榄油，烧热后放入红绿辣椒，蒜爆香
10.放入一勺辣椒油搅拌均匀
11.关火倒入干豆腐盆里面
12.把所有的调料都搅拌均匀，就可以装盘啦！
13.是不是很有食欲呢喜欢吃的快来做做看(⊙o⊙)
小窍门&温馨提示
做凉拌菜味道很重要
所以调味料一定要好，放的要全才好吃哦！
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凉菜 家常菜 素食 儿童 夏季食谱 晚餐 工作餐 干豆腐
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