主料:
黑木耳适量,
黄瓜适量魔芋结适量调料
辣椒适量,
大蒜适量,
盐适量,
香醋适量,
生抽适量,
花椒油适量,
花椒粉适量,
辣椒油适量,
香油适量麻辣凉拌菜的做法步骤
1.黄瓜洗净,拍几下,斜切成小段,加适量腌制10分钟。
2.黑木耳泡软,洗净,放入开水锅中煮3—5分钟,再放入洗净的魔芋结煮1分钟左右。
3.捞出,过凉开水,沥干水分。
4.大蒜洗净切末,辣椒洗净切圈。
5.倒掉腌黄瓜出的水,放入其他食材,根据自己的口味加入盐,生抽,香醋,花椒粉,花椒油,香油和辣椒油搅拌均匀即可。
TAGS:
凉菜 家常菜 夏季食谱 黑木耳
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