主料:
面粉，
300克，
鸡蛋，
1个，
食用油适量
辅料:
大葱，
1棵，
盐，
2克，
水适量黄金千层葱花饼的做法步骤
1.面粉加入适量水和成面团，饧20分钟左右，不要太硬，和面的时候，水要一点一点地加。
2.将大葱切成葱末。
3.取一半面团，擀成椭圆形的片，厚度大约6mm。将1克盐均匀地洒在擀好的面片上。并均匀抹上一层油
4.将葱花均匀地洒铺在饼上。
5.从一头卷起。
6. 锅中倒入少许油，将叠好的饼分成两段，放入锅中，中小火烙。
7.打散一个鸡蛋。
8.饼皮变色后刷上一层蛋液。
9.翻面后再刷一层。烙至金黄，出锅。
10.烙至金黄，出锅。
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