主料:
白鲫鱼，
1条，
姜片，
几片，
清水适量
辅料:
白萝卜，
半根，
油，
少许，
盐，
少许萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
1.鲫鱼清洗干净，刮干净鱼肚里黑色那层薄膜。
2.所谓的两面三刀就是这个意思，鱼背划三刀，姜块切片。
3.热锅下油，中小火煎一下姜片后放入鲫鱼，煎至两面微黄（黄色那块是鱼子）。
4.倒入适量清水，大火烧开后转小火慢煮。
5.半根萝卜擦成丝。
6.待汤色变白把萝卜丝倒入锅内同煮。
7.翻滚的鱼汤浓、白色，出锅加少许盐调味。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
简单的萝卜丝鱼汤，相信你也喝过，怕腥味还可撒少许白胡椒粉。也还可以加一小块豆腐同煮，味道更鲜。
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