主料:
五花肉，
500克，
葱，
2棵，
生姜，
1块，
香叶，
4片，
八角，
3颗，
花椒，
5颗
辅料:
料酒，
2勺，
老抽，
1勺，
生抽，
3勺，
海鲜酱，
1勺，
白糖，
2勺，
醋，
0.5勺蒸出来的红烧肉的做法步骤
1.准备好原料。
2.五花肉加入香叶，八角，花椒，1勺料酒，葱，几片生姜，漫过肉的清水烧开。
3.焯好的五花肉洗尽血沫沥干。
4.加入老抽，生抽，料酒，白糖，海鲜酱，生姜，醋。
5.搅拌均匀，每块肉上都粘上酱料。水锅里小火蒸1小时。
6.蒸好肉会有汤汁出来，可以泌点出来拌面，拌饭都不错。（不要全部泌干净）
7.剩下的倒进锅里，大火收汁就可以。
8.肥的不腻，瘦的不柴，带点酱香，咸中带点甜，超级下饭的五花肉就做好了。
小窍门&温馨提示
1.菜里不需要再加盐，酱和酱油的咸度已经够了。
2.最后大火收汤汁可以使汤汁更浓稠，更好的裹在肉块上。
3.加点醋可以使肉更容易酥烂，再蒸的过程中醋会挥发掉，所以不会吃出酸味，而且解腻。
4.这里用的勺子是平时吃饭用的汤勺，1汤勺大约有10毫升左右的那种哦！
TAGS：
热菜 家常菜 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐 五花肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蔓越莓全蛋蛋挞的做法,蔓越莓全蛋蛋挞怎么做,蔓越莓蛋挞图片,蔓越莓蛋卷,蔓越莓鸡蛋糕,蔓越莓蛋糕
下一篇： 美味鱼头豆腐汤的做法,美味鱼头豆腐汤怎么做,美味鱼头豆腐汤的做法,美味鱼头豆腐汤怎么做,美味鱼头豆腐汤图片,正宗鱼头豆腐汤
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
