主料:
西瓜，
1000g，
吉利丁粉，
50g
辅料:
清水，
200g西瓜果冻的做法步骤
1.物料准备，一半西瓜，吉利丁粉；
2.挖出西瓜肉（瓜皮备用）；
3.用榨汁机榨取西瓜汁1000毫升；
4.吉利丁粉50克用凉白开200毫升浸泡让其充份吸水，再隔水加热融化成液体；
5.关掉火，将西瓜汁倒入融化后的吉利丁粉液体中，混合均匀；
6.混合好的西瓜汁果冻水用滤网滤过，倒入挖空的西瓜壳里；
7.放冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可；
小窍门&温馨提示
1.西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
2.西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。
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