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来源:好招商食品网 美食制作 祝梓2121??  |  2023-01-09
主料:
脱脂牛奶1000ml羊奶粉90克

辅料:
益生菌1.5包

自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法步骤

1.准备的是250ml的酸奶杯4个,135ml的耐烫一次性小杯4个(其实只能装的下100ml左右,后来装不下,多出来一杯),汤勺,奶锅;所有餐具用开水烫好备用。

2.脱脂牛奶250ml四瓶,羊奶粉,酸奶菌备用;

3.脱脂牛奶都放到奶锅里,放上一袋酸奶菌,拌匀装杯;

4.羊奶粉80克,温水420ml,白砂糖20克(没放太多糖),半包酸奶菌,拌匀装杯;

5.放入隔水炖锅,设为酸奶模式;

6.九个小时以后,脱脂酸奶凝结的很厚实。??

7.羊奶没有接触到水,没有凝固,重回了一次,也凝结的很好??。

小窍门&温馨提示

脱脂酸奶没放糖,口味酸,吃了几天也就习惯了!下回试着放点木糖醇????。酸奶菌粉平时放在冰箱冷冻室,用的时候,提前十几分钟拿出来,效果更好!


TAGS:饮品 家常菜 酸奶 益生菌
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